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New Entry : 冬の燻製 - お山の冷凍庫に眠っていたイベリコ豚。夏にはダッチオーブンで料理しましたが冬になったらやりたいことがありました。低温燻製です。=生ハムづくりなんです。本当の生ハムは20.. → http://am6.jp/aio4Oz
03-07 18:07

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