La Pomme de Pin

sous le soleil

麺匠 文蔵

スケートに行く道すがら佐久でランチを。ご近所ブログとして
チェックしていた”まちゃの信州グルメ日記”にて紹介されて
いた”麺匠 文蔵”へ。

IMG_0138 (Custom)

ちょうどお昼時でしたので店外には行列が。ここはがんばって
並びました。

待つこと30分、店内へ。若者3~4人で運営されていました。
初めてなのでお薦めの”文蔵ラーメン”を注文。

IMG_0140 (Small)

厚切り炙りチャーシュー3枚と半熟味玉入り。
極太麺+醤油豚骨がなかなかのお味で満足でした。

こんなブログでも紹介されていました。

系列の2店もオリジナリティを出して展開しているようなので
そちらにも行ってみたいと思います。

麺's BLAND 文蔵BLACK

junk F.B.I noodle

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